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    上海塑創源:淺析食品冷藏的幾大注意要點

    來源:www.miffmuff.com發布日期:2017.02.13點擊量:載入中...
    上海塑創源是專業的食品冷藏箱生產廠家,在致力于食品冷藏箱的研發、設計、生產與銷售過程中,塑創源積累了豐富的經驗。塑創源告訴我們,食品冷藏是一門大學問,如果在操作過程中不格外注意,很可能會造成極大的損失。接下來,塑創源就給大家談談食品冷藏的幾大注意要點,希望能夠引起大家的重視。
    注意點一:預冷不能忘。
    很多人在對食品進行冷藏的時候,往往會將預冷這一重要的步驟忽視掉。預冷是食品在長途運輸或冷藏前預先進行的一種冷卻方法,塑創源告訴我們在這個過程中,要求我們將待存儲食品快速降至規定的溫度,這是保護被運輸食品品質和延長其存儲壽命的重要步驟,絕不能忽略。
    注意點二:控制好冷藏溫度。
    塑創源告訴我們,對于大容量冷藏箱而言,要想將其溫度恒定控制在某一特定值上是很難做到的,因為制冷性能、冷藏箱容積大小以及內外溫差等多種因素,都會使得大容量冷藏箱的溫度在一定范圍內變動。所以,在對食品進行冷藏的過程中,應該以溫度較低,變化幅度越小越好最佳。
    注意點三:把握好冷藏濕度。
    在冷藏過程中,除了要注意食品冷藏的溫度,上海塑創源告訴我們,食品冷藏的濕度也是一個重要的因素。如果將食品存儲在大型的冷庫中,冷庫中的蒸發器大量吸熱便會不斷在食品上結霜,然后又將冰霜融化流走,如此反復很容易導致食品冷藏庫中的濕度低于食品的基本要求,這對于食品的保鮮是非常不利的。因此,上海塑創源建議,最好能夠在大型的食品冷藏庫中安裝噴霧設備或者自動噴濕器來調節冷庫內的濕度。
    以上就是食品冷藏的三大注意要點,你在食品冷藏的過程中做到了哪些?又忽略了哪些呢?通過上海塑創源此番詳細的介紹,相信大家以后會做得更好。塑創源提供各種食品冷藏箱、食品保溫箱,產品種類豐富批發價格實惠,歡迎咨詢4000-800-878。

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