• <td id="yq6qs"></td>
  • <blockquote id="yq6qs"><u id="yq6qs"></u></blockquote>
  • <bdo id="yq6qs"><blockquote id="yq6qs"></blockquote></bdo>
  • <option id="yq6qs"><code id="yq6qs"></code></option>
  • 4001688982

    聯系電話 / Contact us

    中文?|?English

    首頁 > 新聞中心 > 行業新聞

    行業新聞

    中央廚房學生營養餐團餐配送如何選購保溫箱?

    來源:http://www.miffmuff.com/發布日期:2020.04.10點擊量:載入中...

    中央廚房學生營養餐團餐配送如何選購保溫箱?

    中央廚房專用保溫箱

    中央廚房配送保溫箱

    中央廚房用保溫箱

    中央廚房學生營養餐團餐配送如何選購保溫箱

    ?

    學生午餐統一制作配送

    孩子上學后,“上班族”家長們最頭痛的問題,莫過于孩子的午餐該怎么吃?,F在,很多地方都推出“中央廚房”配餐惠民舉措,為有需求的學生提供午餐統一配送。

    一、什么是中央廚房

    中央廚房(英語:Central Kitchen),是餐飲制造業的一種,泛指可以在單一用餐時間里,能夠提供1000人份以上餐點,或是可同時提供不同地點2處以上餐飲場所之熟食供應,或是制造僅需簡易加熱之預制食材(ready-made food)業者。采用中央廚房配送后,比傳統的配送要節約30%左右的成本。中央廚房采用巨大的操作間,采購、選菜、切菜、調料等各個環節均有專人負責,半成品和調好的調料一起,用統一的運輸方式,趕在指定時間內運到分店。

    二、中央廚房的加工方式

    1、半成品加工

    半成品加工就是將批量買回來的菜品放在一個單獨的地方加工成半成品,包括對蔬菜的清洗、切配與包裝。接著再用冷藏車運輸到各個店里即可。

    2、成品加工

    成品加工就是通過強大的生產線,將米飯做熟后并配上做好的菜,再直接運送到需求量大的學校、辦公樓或者是快餐店進行售賣。

    三、配送及保溫

    餐食制作完成后,最后需要考慮的就是如何在長時間配送過程中保證餐食的溫度,根據HACCP要求,熱食溫度不得低于66度,一般的團餐配餐企業的餐飲配送時效為4小時以上,針對以上要求可選擇SCC塑創源保溫箱,塑創源保溫箱采用的是滾塑工藝,產品是中控一體成型,密閉性非常好,保溫時長達6小時以上,產品使用年限達3年以上,且采用的食品級PE材質,符合食品安全,SCC塑創源生產各種滾塑保溫箱,送餐保溫箱,食品保溫箱等產品




    上一個:醫藥保溫箱什么牌子好-點這里! 下一個:第二十六屆廣州酒店用品展覽會即將開幕

    返回新聞列表>

    84ADAwRWMe9+It4btmdOJHG8GxNXRESFaRaWnXAEjDlWin/LZ2L5h/zjEoulQeJW6hYfU3f2ftpEzozictpARa+K23Ik6lG3Se5XPcFXZwSGfyq9+KqyKVpteCHVThtP 任我爽橹在线视频精欧美_1024手机人妻看片_AV老司机AV天堂_国产高潮流白浆免费观看